根据省教育厅《关于开展高等学校精品开放课程建设的通知》（冀教高[2013]16号）精神和要求，在学校遴选和申报的基础上，省高校精品开放课程评审委员会对2013年申报转型升级的省精品课程进行了评审。经省教育厅批准，我院孙继国教授主持的《动物性食品卫生学》课程入选2013年河北省精品资源共享课立项。

据悉，2013年河北省教育厅共确定38门课程为省精品资源共享课程，其中本科课程18门，高职课程20门，我校共有2门课程入选。